Tooted
Rauapuuduse toidulisandid raudpürofosfaadiga
Tootekirjeldus
CAS nr: 10058-44-3;
Molekulaarvalem: Fe4(P2O7)3·xH2O;
Molekulmass: 745,22 (veevaba);
Kvaliteedistandard: FCC/JEFCA;
Tootekood: RC.01.01.192623
Funktsioonid
Raudpürofosfaat on rauda asendav toode.Vabal raual on mitmeid kõrvaltoimeid, kuna see võib katalüüsida vabade radikaalide moodustumist ja lipiidide peroksüdatsiooni, samuti raua vastasmõju plasmas.Raua ioon on tugevalt kompleksis pürofosfaadiga.1 See pakub üha suuremat huvi, kuna see lahustumatu vorm võib olla seedetraktis leebem ja selle biosaadavus on suurem.
Rakendus
Raua toidulisandina kasutatakse seda laialdaselt jahus, küpsistes, leivas, kuivpiimapulbris, riisijahus, sojaoapulbris jne. Seda kasutatakse ka imiku piimasegudes, tervislikus toidus, kiirtoidus, funktsionaalsetes mahlajookides ja muudes toodetes välismaal. .
Parameetrid
| Keemiline-füüsikaline Parameetrid | RICHEN | Tüüpiline väärtus |
| Identifitseerimine | Positiivne | Läbib testi |
| Fe analüüs | 24,0–26,0% | 24,2% |
| Kaod süütamisel | Max20,0% | 18,6% |
| Plii (nagu Pb) | Max3 mg/kg | 0,1 mg/kg |
| Arseen (nagu As) | Max1 mg/kg | 0,3 mg/kg |
| Elavhõbe (Hg) | Max.1mg/kg | 0,05 mg/kg |
| Kloriidid (Cl) | Max3,55% | 0,0125 |
| Sulfaat (SO4) | Max0,12% | 0,0003 |
| Mikrobioloogilised parameetrid | RICHEN | Tüüpiline Value |
| Plaatide koguarv | ≤1000 CFU/g | ＜10 cfu/g |
| Pärmid ja hallitusseened | ≤40 CFU/g | ＜10 cfu/g |
| Kolibakterid | Max10 cfu/g | ＜10 cfu/g |
